4pass2022

DOMENICA 19 giugno Quatar Pass nel Derthona Timurass

Una domenica slow alla scoperta del territorio assaggiando vini e prodotti tipici nelle cantine dei produttori di Derthona e nei ristoranti della guida Osterie d’Italia

La Comunità Slow Food “Valorizzare la biodiversità e l’identità delle Terre Derthona” in collaborazione con Slow Food Piemonte Val D’Aosta, il Consorzio di Tutela Vini Colli Tortonesi e la Strada del Vino e dei Sapori dei Colli Tortonesi organizza la decima edizione di Quatar Pass nel Derthona Timurass. Itinerario dedicato agli appassionati di Derthona Timorasso, vino che prende il nome dal territorio di produzione, tra le cantine dei Colli Tortonesi. Derthona è infatti l’antico nome della città di Tortona.

Oltre al Derthona potrete gustare la barbera, il vitigno più coltivato dei Colli Tortonesi. La barbera Monleale ne è la sua espressione più prestigiosa, sia per i parametri molto restrittivi del disciplinare, che per la grande espressione che si ottiene dalle barbere di questa parte di territorio.

Oggi il Vino è riconosciuto “Patrimonio dell’Umanità” e la genetica del Timorasso è custodita nella Banca Mondiale del Vino dell’Università di Pollenzo. Derthona è ormai riconosciuto come grande bianco Piemontese nel salotto buono dell’enologia mondiale, sinonimo di rinascita di un terroir vinicolo di antica vocazione.

organizzato da

nell’ambito della manifestazione

in collaborazione con